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Petunia (Hefefermentiert)

Brasilien ist Kaffee Export-Weltmeister, und das ist kein Wunder: Brasilianische Arabicas wachsen in geringeren Höhen als in den meisten anderen Ländern und haben deshalb weniger Säure in den Bohnen, was sie zu exzellenten Espresso-Kaffees macht.

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Mahlgrad

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Petunia (Hefefermentiert)

Petunia (Hefefermentiert)

Ort: Petunia Farm, Minas Gerais, Brasilien

Kultivar: Roter Catuai

Aufbereitung: Hefe-Fermentiert

Geschmacksnoten: Papaya, Passionsfrucht, Ahornsirup

Röstung: Handfilter

Kaffee direkt von der Farm durch: Timo & Familie

Unser erste fermentierte Kaffee, und was für einer! Hat uns beim ersten Test überzeugt durch die Vielzahl an verschiedenen aromatischen Noten, die sich hinter seinem kräftigen Geschmack hervor tun. Hat einen echten "Wow- Effekt" - bitte nur als Handfilter aufgießen, um der Qualität gerecht zu werden.

Das Produkt in Zahlen

Alles, was du wissen musst.

Ort: Süd Minas Gerais, Brasilien

Kultivar: Bourbon, Typica, Catua

Aufbereitung: Gewaschen

Geschmacksnoten: Nussig, Vollmilch-schokoladig

Röstung: Espresso und Vollautomat

Petunia (Hefefermentiert)

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