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Zum StoreOrt: Petunia Farm, Minas Gerais, Brasilien
Kultivar: Roter Catuai
Aufbereitung: Hefe-Fermentiert
Geschmacksnoten: Papaya, Passionsfrucht, Ahornsirup
Röstung: Handfilter
Kaffee direkt von der Farm durch: Timo & Familie
Unser erste fermentierte Kaffee, und was für einer! Hat uns beim ersten Test überzeugt durch die Vielzahl an verschiedenen aromatischen Noten, die sich hinter seinem kräftigen Geschmack hervor tun. Hat einen echten "Wow- Effekt" - bitte nur als Handfilter aufgießen, um der Qualität gerecht zu werden.
Das Produkt in Zahlen
Ort: Süd Minas Gerais, Brasilien
Kultivar: Bourbon, Typica, Catua
Aufbereitung: Gewaschen
Geschmacksnoten: Nussig, Vollmilch-schokoladig
Röstung: Espresso und Vollautomat